参加中考的考生正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养素的需要都超越成年人，怎么样搭配好考生的膳食营养？
1、早餐优质、高热量
考试复习阶段宜1日四餐。吃好早餐尤为重要，由于考生上午要连续学习近SPANlang=EN-US5/SPAN gt;个小时，能量及各种营养素消耗大。因早晨起床后，不少考生食欲较差，因此早餐要进食体积小、水平高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、 牛奶、面包等。
2、午晚餐要够量、够多样
考生们午餐前后是学习、活动时间，所以考生的午餐要吃够量。午餐的主副食品要多姿多彩，一般需要进食瘦肉类、豆制品、青菜类，主食随饭量而定。 晚餐品种基本与午餐相同。午餐和晚餐应该注意粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配等，烹调办法要多元化，力求做到色、香、味、形俱佳。
3、晚间加餐喝杯牛奶
考试前学生大多因复习功课睡觉较晚，从晚餐至睡觉，中间约有SPANlang=EN-US5/SPAN个小 时。这期间，晚餐吃的食物已基本消化。另外，有的学生复习非常累，大脑处于紧张开心状况，以至影响睡眠，故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既 补充营养，又起到安神用途。
